Jarmuż zielony 20 nasion
Jest jednym z warzyw najbogatszych w witaminy A, B, C sole mineralne (zwłaszcza po przemrożeniu). Bardzo polecany w żywieniu dzieci. Częścią jadalną są dekoracyjne liście spożywane w postaci surówek, po ugotowaniu (jak szpinak) lub jako dodatek do zup.